Rượu sâm Ngọc Linh là sự kết hợp giữa sâm Ngọc Linh quý hiếm từ vùng núi Ngọc Linh thuộc miền Trung Trung Bộ ở nước ta, và rượu trắng (thường là loại rượu được lên men từ gạo nếp như rượu nếp cái hoa vàng, có độ rượu từ 40-50 độ, hoặc các loại rượu quý hiếm như rượu Mẫu Sơn), tạo nên một loại rượu thuốc được biết đến với nhiều công dụng, trong đó có bồi bổ sức khoẻ và tăng cường sinh lực cho cơ thể.
Rượu sâm Ngọc Linh thường được để trong các bình với dung tích lớn để trang trí trong nhà, hoặc các bình nhỏ, giúp bạn dễ dàng chọn lựa được kích thước phù hợp với nhu cầu và túi tiền của mình.
Rượu sâm Ngọc Linh thường có màu vàng cánh gián đẹp mắt, mùi thơm nồng hấp dẫn. Khi uống vào, ta sẽ thấy được vị ngọt của sâm.
Việc ngâm rượu cho sâm Ngọc Linh được xem là một cách bảo quản sâm chất lượng, cũng như mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, có thể kể đến như:
1/ Tác dụng bồi bổ cơ thể:
Theo kết quả nghiên cứu của Bộ Y tế Việt Nam, phần thân rễ của Sâm Ngọc Linh chứa 26 hợp chất Saponin có cấu trúc hóa học đã biết và 24 hợp chất Saponin có cấu trúc mới không có trong các loại sâm khác. Như vậy, Sâm Ngọc Linh là một trong những loại sâm có hàm lượng hợp chất Saponin nhiều nhất, tương tự một số cây sâm quý đã từng được nghiên cứu sử dụng từ lâu trên thế giới. Vì có nhiều dưỡng chất quý như vậy, nên rượu sâm Ngọc Linh có khả năng hạn chế tình trạng suy nhược sức khoẻ, giúp ăn ngon ngủ tốt, tăng cường trao đổi chất.
2/ Tăng cường sinh lý cho nam giới:
Trong sâm Ngọc Linh có hoạt chất thuộc nhóm Ginsenoside – là các hợp chất có tác dụng kích thích cơ thể nam giới sản sinh ra Nitric Oxide (NO) là chất có tác dụng làm giãn mạch máu dương vật, giúp tăng cường lưu thông máu tới dương vật, làm cho quá trình cương dương diễn ra nhanh, mạnh và bền bỉ hơn.
Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, một số hoạt chất trong sâm Ngọc Linh cũng góp phần cải thiện chất lượng tinh trùng, giúp cải thiện tình trạng xuất tinh sớm và yếu sinh lý ở quý ông.
3/ Giúp làm đẹp da:
Sâm Ngọc Linh cũng kích thích làm tăng sự trao đổi chất của da, góp phần loại bỏ các tế bào chết, ngăn ngừa lão hoá.
4/ Hỗ trợ ức chế khối u ung thư:
Chỉ có sâm Ngọc Linh của Việt Nam mới có hợp chất Saponin khung Dammaran kiểu Ocotillol là Majonosid-R2 (MR2). Đây là hoạt chất có tác dụng hỗ trợ trị liệu rất tốt, đặc biệt với khối u ung thư.
Theo các nghiên cứu của Đại học Y dược Kyoto (Nhật Bản) đã chỉ ra: hoạt chất Majonoside-R2 (MR2) có tác dụng ức chế khối u ung thư ở cả giai đoạn đầu và giai đoạn tiến triển của tế bào ung thư biểu mô da chuột.